包丁で怪我をしてから3ヶ月。 そういえば、『出刃包丁』とだけ書いて詳しいスペック書いてなかったっけ。 刃渡り 16cm 峰厚 7mm 重さ 240g 大きさは一般的な三徳包丁と変わらないけど、重さは2倍。 ずっしりくる。 そして、あまり使ってなかったので切れ味抜…