瀬戸内レモンとグレープフルーツのレアチーズ

アンデイコの《瀬戸内レモンとグレープフルーツのレアチーズ》。

ソースもレアチーズも味はGood♪

ただ、食感が微妙。
固い。
ソースはジュレというよりもゼリー。

すくった窪みにジュレが滑り落ちていったよ。。。